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俗稱大牌，為兼容性最高的食肆牌照，持牌人可以烹製、售賣任何種類食物
酒店
中式酒樓
火鍋店
西餐廳, 扒房
東南亞菜 (泰國菜…)
日本菜, 韓國菜
中菜館 (上海菜, 潮州菜…)
茶餐廳
酒吧
各式堂食餐廳
